За 3 дня можете не найти. Английский на каком уровне? В официанты возьмут в хорошее место только с опытом, причем NYC experience, и с хорошим английским. Без Английского разве что к русскоязычным, но там может быть оплата плохая и отношение хреновое, и вероятность, что вас кинут, высокая.