А вы работаете официально? Если да, то работодатель должен для вас оформить. Если нет, то оплачиваете самостоятельно. Обратиться нужно в sosyal güvenlik merkezi (müdürlüğü) по месту жительства. Если гражданство по браку, а у супруга имеется сгк, то опять же нужно обратиться в вышеназванные органы.