Есть, пекмез (патока) из кэроба (плодов рожкового дерева) или özü из него же. Часто смешивают с тахином (кунжутная паста, источник кальция), в смеси по вкусу напоминает жидкую халву.
Можно есть и сами стручки. Они сейчас довольно свежие. Можно везде добавлять муку из кэроба. Варить ее как какао или вместе с какао.
Но есть и детские препараты железа, даже вместе с вит С
Препараты из крови животных в Турции, кажется, совсем не производят. Аналогов гематогена, солкосерила, актовегина тут нет.