Доброе утро. Стали замечать, после арбуза, не вылазием с туалета)). Кто нибудь замерял, сколько там нитратов?

Это не из-за нитратов, а из-за клетчатки. Арбуз в норме обладает слабительным эффектом, который проявляется в промежутке от часа до двенадцати часов.

Страх нитратов в овощах преувеличен СМИ. В норме овощи и фрукты, особенно корнеплоды и бахчевые сами вырабатывают нитраты как побочный продукт их жизнедеятельности, вне зависимости от того, «удобряют» почву или нет

Присоединяюсь. Нитраты тут не причем. Если диарея, то это банальная кишечная инфекция, т.к. арбуз и вообще фрукты очень благодатная среда, особенно в жарком климате. Энтерофурил и энтерол в помощь.