У Вас , прежде всего , должна быть долгая местная тайская виза . Не туристик , не учебная по 90 дней штампы . А дальше все легко по списку в зависимости от типа визы . Большинство стран Шенгена принимает в визовом центре ( Бангкок , Пхукет , Чианг май) но некоторые страны могут вести прием и в самом своем посольстве , смотря куда Вы собрались