В той же Европе, штатах и т.п к этому очень ответственно относятся Можете загуглить про всякие сертификаты и прочее
П.с но сли просто написано, что органик, без каких-либо сертификатов, то в 99% случаев просто производитель так решил, что это органик и не обязан что-то доказывать ))