Забиваете в браузере «выписаться из квартиры удаленно». Вторым выпадет хорошая статья по теме на Тинькофф Журнале. Ваш случай описан в п.55 регламента по регистрационному учету. Узнаете фио, должность, адрес начальника паспортного стола по месту прописки, готовите на его имя заявление по п. 55 регламента, заверяете его в консульском отделе посольства РФ в Бангкоке, отправляете заявление от имени заявителя почтой Таиланда, отслеживаете получение, контролируете через представителя в РФ его выполнение (в выписке из домовой книги по кв прописанным отражаться не должен). Вся процедура (запись в посольство, заверение, отправка, получение, выполнение) занимает примерно 2-3 месяца. Делал это сам успешно в октябре-ноябре 2023 г.