Вы считаете в чате есть работники консульства? Позвоните и спросите. И на сайте обычно пишут. В новогодние праздники они не работали до 6 января. Скорее всего не работают.
1 de enero (01-01-2022) (sábado): Año Nuevo 6 de enero (06-01-2022) (jueves): Reyes 7 de enero (07-01-2022) (viernes): Navidad Ortodoxa 23 de febrero (23-02-2022) (miércoles): Día del Defensor de la Patria 8 de marzo (08-03-2022) (martes): Día Internacional de la Mujer
Если 1 января и 8 марта еще можно считать условно международными праздниками (хотя 8 марта в Испании вроде рабочий день), то уж 23 февраля и 7 января ну вообще никак.