У меня доход фиксированный
Звучит так, как будто мне не нужно получать ЗП на испанский счёт)

Почему ж нет, если есть официальный доход, да еще и из ЕС
Открываете счет в BBVA, он вроде как вполне подходит для номадов

предполагаю, что если вы станете номадом в испании, вы станете налоговым резидентом испании, и соотв будете там платить налог. Сколько - не знаю, у номадов первый год одна ставка вроде, но потом она растет. А вы думали, они просто так у номадов тройную испанскую мрот просят ? О налогах тоже ваших думают наверно ))

При подаче на номада я заявил, что получаю 3850€, а по факту больше

Если на банковский счёт будет приходить больше, то налог надо будет платить с фактической суммы, которая пришла

https://t.me/esp_dinero/267873 - налог платится так, как написала Юлия.

У меня нет никаких фактур

А на каком основании вы получаете деньги?

Будут. Вы выше писали, что самозанятый и подались на ВНЖ.
Значит после одобрения должны будете открыть autonomo, платить соц.страх, налоги, отчитываться (и платить аванс) ежеквартально и по итогу года. А еще выпускать фактуры (суммы из которых потом укажете в декларации), даже если деньги получаете не на счет в Испании.

PS: И я вижу, что вы в тематическом чате по налогам состоите, там это обсуждалось тысячу раз уже) почитайте.

Service agreement

Ну так на каждый платёж нужно выставлять счёт (фактуру)