Добрый день, всем. Скажите, пожалуйста, как обращаться со стальной сковородой для паэльи. Купила в El Corte испанскую стальную сковородку для паэльи, помыла, через какое то время достала смотрю на ней ржавые пятна, видимо плохо просохла. Пятна отмываются очень плохо, да и готовить най ней теперь боюсь. Как вообще обращаться с такими вещами? Как спасти сковородку и все таки научиться готовить паэлью?

Верните её в магазин.

Стальные всегда ржавеют, ничего страшного. Просто промойте ее и готовьте спокойно, это лучше чем тефлон и аналоги

Если это не нержавейка то это нормально. Нержавейка маркируется и она дороже

От пятен избавиться с помощью уксуса, соды и жесткой губки. После мытья хорошо просушить салфеткой, затем нанести тонкий слой масла, растереть его салфеткой по всей поверхности и убрать излишки. Хранить в таком виде после каждого использования. Стальные паэльи предназначены больше для готовки на открытом огне. Для готовки на газу и в домашних условиях проще использовать с эмалью, тогда задача по уходу упростится.

Нержавейка была производства Китай, а эта местная, испанская, поэтому и ее и взяла😊

Спасибо большое! Можно ещё пару вопросов. 1. Масло растительное? 2. Дно тоже надо смазывать? 3. Перед готовкой надо мыть или просто протереть бумажным полотенцем?

1. Любое дешёвое. Масло выполняет лишь функцию защитного слоя от окисления стали. 2. С обратной стороны тоже можно покрывать маслом на первое время. Обычно, после готовки на открытом огне там со временем образуется слой нагара и в уходе особо не нуждается. 3. Перед готовкой лучше промыть и высушить.

Нет, они должны быть из нержавейки

Нет они разные самые распространенные как раз просто из стали

Это ужасно