В описании написано что Тефлон, он самый. Con Teflon® Platinum plus: un revestimiento antiadherente muy resistente, ideal para utilizar estas ollas a diario.
У меня тоже 2 штуки такие, достались в наследство при покупке квартиры, только у меня 28 см. Не скакала бы, что это легкая сковородка. Средней тяжести. В Икее есть ещё малышки легкие совсем, по 5 евро.