A
A
6 ноября 2023 г.
Я делаю творог из цельного фермерского молока. На 5 л кастрюлю бутылочку кефира или баночку йогурта любого, перемешать и оставить на ночь . Утром ( или даже через сутки если хочется покислее) на медленном огне довести до кипения, НЕ МЕШАТЬ!!! - творожная масса поднимается наверх целиком, если её не трогать, и ничего не пригорает - потом собрать шумовкой или процедить. творога получается раза в три больше чем в Москве из такого же количества молока 😂😂😂
Ответов: 2
Испания. Дом
P
Peter
я тоже заметил, что из испанского молока больше творога получаются😄
особенно из пастеризованного Меркадоны
A
A
Peter
я тоже заметил, что из испанского молока больше творога получаются😄 особенно из пастеризованного Ме…
потому что в РФ не молоко а разведённый мел 😂😂😂 а здесь у нас даже до сырников дело не доходит - съедается в виде творога с тем же йогуртом иногда прямо в горячем виде))) ещё если орешками или клюквой какой сушёной посыпать, вааще атас. поехала за молоком, короче 😂😂😂
 

Похожие вопросы 🇪🇸

Aleks-es
6 ноября 2023 г.
Делюсь интересным местным рецептом Pastel de Atún, многократно проверенным лично мной. Это и украшение стола и отличный салат и суперский завтрак на каждый день на всю семью. Большой плюс что его не нужно печь.
Приготовить квадратную или прямоугольную форму. У меня глубокая керамическая форма по размеру чуть меньше стандартной разделочной доски. И две миски, большую и среднюю. Кол-во продуктов придётся опытным путём подобрать для своей формы.
Сварить 4 яйца вкрутую, оставить их остывать, пока готовим всё остальное.
Средний или большой помидор порезать маленькими кубиками, если он чрезмерно сочный, то можно часть мякоти убрать. Кладём нарезанный помидор в большую миску.
Половинку репчатого лука (обычного или сладкого) мелко порезать, положить с ситечко, ошпарить кипятком, потом облить холодной водой и положить в миску.
Открыть маленькую баночку кукурузы, слить жидкость, саму кукурузу положить в миску.
Открыть банку зелёных оливок без косточек, каждую оливку разрезать на 4-6 частей, положить их в миску. Возможно даже использовать 1,5 банки и несколько оливок оставить на украшение.
Открыть большую банку консервированного тунца в оливковом или подсолнечном масле. На мою форму идёт половина 800-900 граммовой банки в которой 600-650 грамм тунца. Вторую половину банки можно переложить в стекло и сохранить в холодильнике. Можно вместо большой взять несколько маленьких банок, но они обычно дороже, чем одна большая. Тунец разделать двумя вилками, чтобы получилась мякоть, а не куски, мякоть положить в миску, можно вместе с небольшим количеством масла.
Порезать мелко белки сваренных яиц и положить их в миску, желтки убрать в холодильник.
Приготовить в маленькой миске заправку: половина банки 0,5л майонеза, две баночки по 125 грамм греческого йогурта, чайная ложка с горкой дижонской (с зёрнышками) горчицы, немного соли. Всё перемешать.
В большой миске всё перемешать, добавить четверть заправки из маленькой миски и ещё раз перемешать.
Начинаем собирать. Берём форму, полностью застилаем её пищевой плёнкой, так чтобы края плёнки сильно выходили за края формы, потом ими нужно будет накрыть форму сверху.
Берём белый pan molde. Это такой длинный, квадратного сечения порезанный мягкий батон. У меня уходит больше половины "фамильярного" батона. Я пробовал делать из цельнозернового - не понравилось. Удобнее купить хлеб сразу без корок, но можно и обычный, но тогда корки нужно будет у каждого куска обрезать.
На дно формы плотно выкладываем слой этого хлеба. Берём нашу заправку и смазываем ей весь слой хлеба, я для этого использую силиконовую лопаточку, очень удобно. Выкладываем на хлеб половину нашего салата из большой миски, разравниваем. Выкладываем плотно второй слой хлеба, тоже его смазываем заправкой и выкладываем на него вторую половину салата, тоже разравниваем. Сверху всё плотно закрываем третьим слоем хлеба. Получается пирог толщиной 5-6 см. Накрываем сверху этот пирог торчащей из формы плёнкой и убираем вместе с заправкой в холодильник минимум на 2-3 часа, идеально на ночь. Когда всё застынет и пропитается, то достаём пирог из холодильника, разворачиваем плёнку, накрываем подносом или, как я разделочной доской, переворачиваем и убираем форму. В результате на доске должен лежать почти готовый пирог. Остаётся обмазать его сверху и как следует все торцы нашей заправкой, потереть сверху на мелкую тёрку оставленные желтки, чтобы яркий пушистый слой равномерно покрыл весь пирог и украсить его сверху половинками оливок.
¡Que aproveche!
Ответов: 4
Испания. Дом
Aleks-es
6 ноября 2023 г.
Также делаю и солёные огурцы. Килограмм огурцов помыть, вытереть насухо, положить в полиэтиленовый пакет, добавить три чайные ложки с горкой соли, чайную ложку сахара и каких-нибудь приправ по вкусу. Можно укропа, петрушки, можно порезанную слайсами дольку чеснока, можно розмарина, даже можно фиговый лист, он придаёт интересный вкус. Герметично завязать, потрясти, положить в ещё один пакет и на сутки убрать в холодильник
Ответов: 3
Испания. Дом
Евгения
24 января 2023 г.
здравствуйте! Посоветуйте, как лучше сделать возврат:
Приобрела в гипермаркете Asia пароварку. Написано, что она подходит для индукции. Принесла домой, на плиту поставила, проверила - греет. ОК.
Потом стала готовить дней через 10 - налила пол нижней емкости воды (внизу кастрюля, сверху поддоны с овощами). Закипало на бустере на индукции минут 15-20 (такой объем минуты за 3 должен закипеть), во время закипания одна конфорка перегрелась и выключилась сама и я поставила на вторую...
Закипело с горем пополам. А парообразования толком нет. Кое-какприготовила овощи до полуготового состояния (тоже минут 25 вместо 10-ти, т.к. пара нет почти).
Посмотрела потом - закипевшая вода еле кипит - несколько пузырьков выделяется и все.

Естественно в режиме кипячения этого пароварка уже слегка БУ.
Как оформить возврат? Чек есть, помою ее, в коробку положу, отнесу.
Но языка я не знаю, могу написать с помощью переводчика письмо, заявление и отнести им.

Может у кого-то есть бланк заявления о возврате продукции ненадлежащего качества на испанском?
Ответов: 3
Испания. Дом
Leo
18 апреля 2023 г.
подскажите, как вы боретесь с пятнами кальция после мойки?

про раствор уксуса знаю, помогает классно, но не каждый раз же так делать? и это у меня еще серебристый цвет!

решил помыть морду от жуков после поездки первый раз - это ахтунг. мыл в самомойке, быстро, ничего не подозревая. смочил - пена - смыл. правда, последняя кнопка там сушка, может ее надо было применить. но потом все в разводах. приехал туда же, убрал подтеки с лобовухи, капота и вокруг раствором уксуса.

вчера после поездки по трассе опять помыл всю, вытер все тряпочкой почти насухо. боюсь сейчас идти смотреть, что поулчилось :)))
Ответов: 10
Испания. Авто
Eduardo
21 февраля 2024 г.
Я мою переодически сульфоматом,он везьде продается пару евро стоит чёрная бутылка,но надо водой развести потому что это 30 процентная кислота,можно и чистой но надо чтобы не попало на хром,но я не с плесенью борюсь у меня на полу белая плитка и швы белой фугой,так вот фуга жалтеет или чернеета так помыл и все как будто новая
Ответов: 1
Испания. Дом
Слон
6 декабря 2023 г.
Всем добрый вечер. Отколол кусок штукатурки на съемной квартире, примерно с ладонь. Максимальная глубина около 10-12 мм. Чем вылечить? Попробовал обычный раствор из китайского магазина - предсказуемо треснуло и развалилось. Покупать грунтовку, какие-то адские смеси в мешках по 20 кг - сами понимаете, не вариант. Как справиться? Цель - на светлобежевой стене белая клякса от зашпаклеванной дырки. Ни текстуру, ни окрас - не нужно.
Ответов: 7
Испания. Дом
S
5 сентября 2023 г.
Добрый вечер. Не знаю, правильная ли это группа для моего, возможно, дурацкого вопроса, но спрошу: нужно ли ополаскивать/мыть пластиковые упаковки от продуктов для сдачи в переработку (у нас в Малаге раздельный сбор мусора, полагаю, как и везде в Испании)? Не портит ли "грязный" пластик всю кучу пластика в контейнере для переработки? Спрашиваю, потому что по немецкому опыту те же стаканчики от йогурта нужно прям отмывать тщательно. Спасибо!
Ответов: 6
Испания. Дом
Fryette
24 января 2024 г.
Если пока не решились, гуглоните, помоему клрпов отпугивают резкие запахи, по типу лаванды или чайного дерева, пару капель на кровать, на пару ночей отстанут, но не тяните с обработкой. Меня раз в жизни покусали(история выше), прекрасно представляю что это и как с этим трудно жить.
Ответов: 2
Испания. Дом
A
16 декабря 2023 г.
Ребята, кто любитель оливок - сходите как-нибудь на рынок и возьмите всех понемногу, там бочковые фермерские без всякой химии. Перепробуете всё и поймёте какие ваши. Я зафанатела прям от оливок с миндалём, килограмм наверное могу съесть вместо обеда под винцо) они крупные и вместо косточки миндаль 😜
Ответов: 3
Испания. Дом
Слон
30 июня 2024 г.
Всем привет. А что можно купить без рецепта от мигрени?
Кеторал и прочие «кето» имеется, но оно сильное. Что-то послебее или доугого принципе действие. А-ля спазган/спазмолгон. Мигрень регулярная, поэтому с козырей заходить не хочется.
Ответов: 4
Испания. Здоровье