Если Вы перечисляли оплату заранее, возможны 2 варианта:
1.как указано в сообщении выше
2. хозяин организует подписание представителем банка у нотариуса escritura de cancelacion de la hipoteca и направление ее в регистр
Без его инициативы ничего само по себе не сделается во втором варианте