А можно ли оформить страховку на авто не указывая данные резиденции?
Ну типа на загранпаспорт.
И в случае инцидента сказать, что я турист поэтому права испанские не требуются?

Или в Испании все норм с обменом данными между компаниями и органами?

В случае инцидента вас попросят показать основание нахождения в Испании. Что покажете?

ты не можешь купить авто без НИЕ

Авто понятно. А страховку?

Ок. Я покажу тархету.
Но хочу, чтобы в полис был вписан еще один человек.
Он регулярно прилетает сюда по шенгенской визе.
Nie не получал.

Его можно вписать в страховку?

Я еще раз подсвечу. Когда дело дойдет до выплаты - страховая попытается отказать, если будет хотя бы какой то намек на такую возможность
Если вы засветите ру права (а они при оформлении инцидента потребуют ВУ управлявшего лица), они обязательно попытаются вас заставить доказать, что вы турист и имеете право управления на территории Испании
И будут отказывать пока не докажете

Я тоже думал, что это пугалки из интернета, пока сам не влип в аналогичную историю в другой стране