На материке НДС (IVA) = 21%. На Канарах вместо него IGIC. Доплатить, похоже надо полные 21%. Вам лучше загуглить процедуру покупки авто на Канарах для использования на полуострове. Как я понимаю, это приравнивается к импорту. И надо идти в налоговую с вашими документами и пропиской, оформлять DUA. Возможно, будут льготы, если вы были прописаны на Канарах в теч. 12 мес и т.п. Или лучше в хесторию обратитесь, если есть лишняя сотка-другая € - они знают, что куда и как.