В автошколе администраторы могут не говорить на английском, но инструкторы англоязычные при этом будут "в наличии". У меня именно так и было, обычная автошкола в Гранаде. Администраторы ни слова на английском не знают, инструктор очень хорошо разговаривал. Можно через переводчик спросить про инструкторов
Вы когда оплатите автошколу вам дадут материалы для подготовки к экзамену. Пока будете готовиться и сдавать теорию месяц-полтора уже могут пройти. А там еще +-2 месяца и начнете заниматься
Вы кстати можете попробовать с испаноязычным начать заниматься. Там надо только команды выучить и все, сдавать все равно с инспектором на испанском. А так практики будет больше) Я за несколько часов привык к инструктору своему что мы только на испанском и общались 90% времени. Уровень испанского у меня 1.5А если что)