Aleks-es
Если объём водонагревателя достаточный, то поставьте на него таймер, можно даже механический за 10 …
Ну это только ночью, не хватает на день воды, водонагреватель тоже с Wi-Fi можно настроить всё, кроме мощности(у него их две). И таймер есть и розетка програмируется. Вот нашёл в розетке ограничение по мощности, но надо пробовать. По логике водонагреватель сразу включается на полную, а потом снижает мощность потребления, жаль не на оборот ☹️