Нет никакого преимущества от приглашения. Единственный более ли менее рабочий вариант увеличить срок визы -- приложить брони на две поездки, разнесённые на несколько месяцев.

Нас так проконсультировал агент по визам. Так они будут оценивать материальное положение не бабушки, а того кто приглашает и по сути будет являться спонсором. Ну и подтверждение цели поездки чёткое.

спонсором любой человек может являться, с приглашением это не связано. Промо сейчас его надо в полиции оформлять, ситы по полтора месяца ждать. Хотя, наверно, от региона зависит.
Если требованиям по финансам удовлетворяет, то неважно, есть приглашение или нет.

Да, любой. Но как мне объяснили, в случае с приглашением, кто приглашает, тот и спонсор

И спонсор, и местом для проживания на время поездки обеспечивает, и отвечает по всей строгости закона, если приглашённый вовремя не уедет из Испании...
Тут всё строго с приглашениями.
И как консул на приглашение ещё посмотрит - не угадать. Адекватный пакет документов для самостоятельной поездки выглядит обычно более хорошим вариантом.