Elizabeth
Ну смотря как перебрали, день , месяц или 5 лет.
Хорошо звучит идея пересидеть по визе, вылететь и …
С точки зрения закона для испанцев не важно, насколько вы перебрали по визе. Чтобы в отношение вас был вынесен запрет на въезд в Шенген, в Испании на вас должны завести административное дело, принять решение о выдворении, уведомить вас, дать возможность обжаловать и т.д. Вот если вас при условной проверке документов на улице поймают, то да, возьмут в оборот. А когда нелегал сам уезжает, то обычно - скатертью дорога. Попробуйте найти пример обратного.
Почеркну, речь про Испанию. В Германии, Финляндии и т.п. всё сильно по-другому.