Если человек легально был в испании, и перед отъездом прошёл там осмотр, и в справке будет заветная фраза про "положение санитарии 2005г." И справка младше 3 мес на дату подачи.. то не вижу проблем почему нельзя. Нетипично, но легально. Равно как рф справки в эстранхериях принимают с присяжным переводом.
Для подачи в консульство? Думаю да, все что привычнее и понятнее вызывает меньше вопросов. Есть же там этот "центр здоровье" на тверской или где-то, где прямо на испанском клепают.. имхо чистая самоделка, но люди пишут что консульство устраивает. А раз нет разницы, зачем платить больше. У моих всегда рф/рб справки с присяжным переводом были, никаких вопросов не было ни разу. Тем более формально воссоединяемый же проживает в РФ..