Добрый день!
Друзья, подскажите пожалуйста, что пишем в заявлении на выдачу студенческой визы для подачи в консульство Испании в РФ в поле 19. Profesión actual? Заявитель трудится директором компании.

Едет учиться? Очевидно estudiante.

Учиться едет, но он взрослый и едет учить язык. Работать ведь не запрещено?

Работать в другой стране не запрещено. Просто надо показать деньги на счёте как обычно для студентов и потом для банка справку о налогах и с места работы, чтобы подтвердить легальность переводов, если они будут

В РФ работать? Не запрещено. Да и не спрашивают в 90% будет он работать или нет, никому нет дела директор или кладовщик.

Как по научному правильно называется profesión actual (не обзывать ведь его jefe de empresa или director)

Спорить не буду.
Оставлю свое понимание закона.
Формально работать нельзя, фактически невозможно отследить, да и никому не надо.
Консульство не раз просило у «студентов» либо показать увольнение либо обещать уволиться. Так же консульство не раз при подаче члена семьи студента просило показать актуальную трудовую, чтобы убедиться, что студент «не осуществляет дистанционную трудовую деятельность с территории Испании». А много раз и не просило.
Просто принять к сведению мнение и факты.