Добрый вечер, скажите пожалуйста справка о доходах сколько действует?

Абстрактный опрос без контекста = общий ответ.
Декларация об уплате подоходного налога для подтверждения легальности происхождения средств бессрочная, она фиксирует факт уплаты налога за конкретный год. Что не мешает разным организациям запрашивать документы, выданные в течении последних 3/6/12 мес.

Нет, возможно не совсем верно…
одтверждение наличия финансовых средств. Оригинал и копия документов, подтверждающих, что заявитель (или его законный представитель или член семьи, который его представляет) имеет достаточные финансовые средства для покрытия расходов на пребывание и возвращение студента и сопровождающих его родственников. Минимальная необходимая сумма - 100% IPREM (Многофункциональный общий показатель дохода).

"Подтверждение наличия финансовых средств" применительно к оформелниию estancia не имеет никакого отношения к "доходам" и "справке о доходах".
Как правило это выписка/справка банковского счета на дату оформления.
Стандартно консульства/эстранхерии принимают банковские документы не старше 3 месяцев, иногда не старше 1 мес - чем свежее, тем лучше.