По паспорту и штампам.
Если сотрудник не сможет разобраться, то это легко станет проблемой держателя паспорта, т.к. доказывать и обращать внимание на факт соблюдения ценза оседлости, расписывая даты выездов/въездов придётся владельцу по дозапросу (примеры есть в чате).
Если в паспорте полная каша и десятки штампов за период, имеет смысл свести эту информацию в понятную табличку / пояснение, и предоставить доп.файлом.