Подскажите можно ли ускорить получение ВНЖ по оседлости, если пойти куда нибудь учиться?

можно получить через 2 года по обучению

Всё равно где учиться или где-то конкретно?

Там не все так просто: учиться надо на определенную профессию и потом по ней же вы должны устроиться работать

Comprometerse a realizar una formación reglada para el empleo o a obtener un certificado de profesionalidad, o una formación conducente a la obtención de la certificación de aptitud técnica o habilitación profesional necesaria para el ejercicio de una ocupación específica…

Нужна специальность где дадут certificado de profesionalidad

Искать в Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales

Помимо вышеизложенного, подходит профессиональное образование (grado superior), срок до 2х лет или магистерские программы (máster universitario), тоже срок обучения до 2х лет.