Здесь группа во визе Д. Пожалуйста, не путайте друг друга. Абсолютно разные условия для получения визы С и визы Д. Поясняйте какой тип визы имеете ввиду

И ещё есть типы визы Д, ещё есть ВНЖ и их типы, эстансия, ресиденсия, гражданство

Виза D.
Для ВНЖ но lucrativa.

Есть жильё (не в аренду).
Это большой плюс.

Есть спонсор, (батя) который готов покрыть наши расходы в Испании до получения ПМЖ и уже написал об этом заявление.

Но прям сразу показать в евро 40000 испанских счетах, на семью из 2 человек (мы с мамой) - это сложновато.

И это большой минус.
Именно этот минус сейчас и решаем.

Для no lucrativa нужно хотя бы часть денег иметь в испанском/европейском банке. Чем больше - тем выше вероятность положительного решения.
А ещё желательно, чтобы у вас с мамой тоже был хоть какой-то пассивный доход. На 100% спонсорство надеяться не стоит.

По бате вашему надо не только заявление.
Нужны его 2ндфл или другие объяснения его дохода.
В идеале хоть какой то ваш пассивный доход. Хоть на 500 евро.

Если есть меньше 40 на евро счетах, показывайте хоть что то. И остальное в рублях.

Он сказал что может заказать выписку с рублёвого счёта в Сбербанке на английском и в евро.
То есть перевод документа и пересчёт валюты в евро.
Как-то так.

Сбер еще и под санкциями
Не вариант

Посмотрите на свою экономику глазами консула - все деньги, на которые Вы планируете с мамой жить в Испании лежат в России, в санкционном банке в рублях на счету вашего спонсора, от которого только обещание вас содержать. У вас вообще ничего, кроме квартиры в Испании. Ну такое...

Ещё раз. Папе вашему надо показать источник доходов. Не только выписки