Друзья, подскажите, пожалуйста, верна ли информация, что теперь шенген/визу ставят в паспорта детям только в биометрические? В пятилетние не ставят?

Нет, должны со второй половины этого годы ввести

Подскажите, где можно почитать про эту информацию?

Я читала про это статьи в интернете. Можно поискать, их довольно много.
Со второй половины этого года немного изменится контроль на Шенгенской зоне. Видимо после Олимпиады введут как раз.

Но также в одном канале от тур.агенства российского правда , буквально неделю назад была новость, что какие-то посольства ( точно не помню) все же будут ставить в 5 летние паспорта визы.

То есть должны перестать клеить шенген в 5ти летние паспорта, но не совсем и это не точно?:)

Ссылку здесь нельзя прикрепить, можно почитать на оф сайте ассоциации тур.оператор в России, там в статье описана новая система перехода границ и про паспорта, статья от 19 февраля

Нашел и почитал статью по предположительный старт системы ees, но это не запрещает въезд и выезд в шенгенскую зону по 5ти летним паспортам

Если так, то хорошо. Потому что пока я читала только, что нельзя. А у меня как раз 5 летний. Возможно будет больше информации, когда введут систему