Please take note that in general, as a rule, Serbian documentation regarding one's socio-economic status and/or one's activity should refer to a working activity already continuous in Serbia for a period of time, with evidence (usually at least 6 months).
Бремя доказывания всегда на аппликанте. А дальше консульство решает, удалось вам в таких активностях его убедить или нет. Поэтому, договор а-ля трудовой тут , конечно, сильное подспорье