Подскажите, пожалуйста, действительно ли, если купить квартиру в Сербии, то можно приехать жить всей семьёй с детьми? Устроить их в школу, университет, самим устроиться на работу?

На какую работу? Вы кто по профессии?

Вот почитайте выше,какие профессии востребованы

Жена менеджер по работе с клиентами, а я рассматриваю открыть ИП. Бытовые услуги, либо дизайнер, программист.

Работать в ином гос-ве надо, зная язык этого гос-ва

Я понимаю, возможно курсы какие либо есть в Сербии, мы легки на подъем и обучение.

Высшее образование в Сербии платное для всех неграждан. Цена от 3-5 тысяч евро за год

Можно. Владелец недвижимости (есть требования) и его семья получают ВНЖ на этом основании, сейчас дают на три года.
Учеба детей - да. Работа - если найдете, да. ИП - да.

Без языка возможно начать работать, хотя бы как ИП? Например заниматься изготовлением ключей, программированием авто ключей, мелко розничной торговлей?

можно. но учитывайте что изготовителей ключей тут много, и мелкой розницы много. как вы без языка будете с клиентами общаться ?

Если будет работа, конечно будем оплачивать.

А большинство приезжает зная язык? Читал много где, что едут не зная языка.

Ну имейте в виду что "новая волна" (послевоенная) вывозились многие организованно на уже готовое рабочее место. они и сейчас половина не знают языка ибо работают в русской фирме. плюс вообще много ИТшников которые и из россии работали на иностранных заказчиков

Оформление ИП - пара недель времени + деньги. Нужен будет поначалу хотя бы переводчик, консультант, бухгалтер, в разных вариациях + деньги.

Начните вникать в тему есть чатики ипшников, нужно осознать что налоги ойойой, что недвижимость стоит денег, что искать информацию, поглощать ее надо будет интенсивно, как и вообще двигать булками.
А так, оснований для получения ВНЖ немало, начните с них (Закон об иностранцах), потом будете уже углубляться.

я тоже приехал без языка - но там именно тот самый случай - и так и так работал не на местных.

Ну вот, значит возможно...

возможно. но на этот вопрос через розовые очки смотреть не стоит... если у вас уже есть работа которая НЕ привязана к общению с местным населением - это один вопрос. а если вам нужны клиенты среди местных - то надо смотреть на вещи реалистично

Вот мне и интересно ваше мнение. Под лежачий камень вода не течет, а булками шевелить могу, здесь, в России, шевелю ими не переставая, уже 35 лет. Никогда не отдыхал.

клининговые услуги тут востребованы, сантехники, всё такое. программисты с английским на международные галеры могут устроиться.