Минимальной суммы никто не знает, на усмотрения инспектора, ориентируйтесь на ~2к евро в месяц.
Ставки растут

Ну потому что вас следующий инспектор со словами "слишком мало" развернет, там только общий опыт описан

В правилнике написано сербским по белому
Ни одного развернутого еще не видел

Средняя ЗП за месяц? За год?)

Минимальная зарплата
"Зарплата" в трудовом праве применяется к помесячным выплатам.