В Метро вчера муж купил 2ух больших форелей с икрой, вышло на 3000 динар. Итого за эти деньги у нас: - 400-500 грамм икры (фото прилагается), - 2 порции рыбных бульонов на ризотто (варю из голов/хвостов, процеживаю и замораживаю), - 1 филе на засолку, - 1 филе за заморозку, - 9 небольших стейков на заморозку
Я научилась по видео с ютуба, оказалось несложно и вкусно. Минут 30 со всеми манипуляциями - отделить от пленок, промыть, посолить, просушить, масло добавить