Свекла в банках в Сербии не для готовки! Она идет как салат. Вареная венгерская в борщ залетает отлично, для салата тоже норм. Но факт, в начале этого года был завоз по супермаркетам с недовареной или плохочищенной. Вроде исправились. Те, кто любят свежак-продукт рекомендую покупать свеклу на рынке. Лучше т.н. "руменку" или продолговатый сорт.