В Сербии отлов осетровых на продажу запрещён. В рыбхозах разводят малька для выпуска в реки. Если что-то и найдёте, то это будет что-то импортное, замороженное и по бешеной цене.
В районе Голубацкой крепости стерлядь в меню практически каждой кафешки.. на фасадах везде стерлядь у кафешек. Было б запрещено, поди так не палились бы