Спросите у меня в личке. Что знаю - помогу.
Дальше - есть отличный чат, называется IT предузетники.
Там очень много достоверной информации.
Есть гайд Олега:
https://www.srb.guide/Я как-то сам о всяких гайдах нелестно отзывался, но сам в этот гайд заглядываю.
И не торопитесь идти к помогаторам.
А бухгалтера ищите, но если Вы сравниваете ИП и DOO, тут бухгалтер не всегда подскажет, очень важна конкретика.