Используют или крысиный яд, что-то на основе зоокумаринов - там множественные кровотечения, лечение очень затруднено.
Вещество широко распространено для борьбы с крысами, и поэтому приманку раскрашивают в яркие цвета, чтоб человек видел.
Второй вариант - таблетки от туберкулёза.
Вот тут всё расписано:
https://vet-favorit.ru/dogkhantery