Michael
Мне кажется, вы путаете Мишелиновские звезды и Мишелиновский гайд. Это совершенно разные вещи, вклю…
По мне так наоборот, звезды мало что значат, разве что уровень выпендрежа :) Включение в гайд — это все же определенная гарантия качества, а вот все эти звезды — это уже вкусовщина, и "простецкий" ресторан из гайда может понравиться намного больше вычурного многозвездного — где еще и стоит один сет как боинг, а записываться на него нужно за год.