Тоже жил и там и там.
В Казахстане понятно, традиции сильны. У меня была няня казашка, она умела круто заварить.
В РФ в обычных магазинах обычно просто дешевый чай, но выбор-таки есть. Ну и точно хватает всяких чайных бутиков, где китайский твердый чай и тд.

В западной Европе повсеместно чай — это такие пакетики с ромашкой или мятой или Мелиссой. Его пьют когда простывают. Чтобы пол пледом сидеть.
Единственное место в Европе, где я в быту встречал чай, это Великобритания.

В Штатах его тоже, кстати, нет

В Португалии в магазинах традиционной торговли есть чай, называются эти магазины mercearia , по старинке в них продают чай на развес и кофе
Чай там обычно есть черный, зеленый. И отдельно всякие травы типа гибискус и жасмин
На улице Фернандо томаш, бонжардим и са да Бандейра много таких магазинов