Возможно кто- то знает, есть ли парковки на шипхоле, чтобы приехать поставить машину на неделю, улететь - прилететь и обратно поехать? И если да, сколько это будет стоить, или проще уже на такси?

Парковки есть: это либо рядом с терминалом P1, либо парковка чуть дальше P3, куда ходит бесплатный автобус.
Если ставить машину без предварительного бронирования, то один день в Р1 обойдется в 50-100 евро, а в Р3 10-50 евро.
Если с бронированием, то цена варьируется от конкретных дат, но будет дешевле, чем без бронирования, особенно Р1.

Шипхол это чего такое ?