А кто-то выписывался из российской квартиры через консульство? Подскажите последовательность действий, пожалуйста. Надо и на прием записаться и подать нотариальное заявление через специальную форму на сайте мида?

Только личное присутствие для снятия регистрации по месту жительства. Даже "генеральная" доверенность не подходит.
Поэтому, если надумал "валить с концами", не забудь выписаться, что бы у "оставшихся", при продаже недвиги, головняков не было.
Или собственник жилья выписывает через суд. (То же не всё так просто).
Так же вступление в права по дарению.

Генеральная не подходит. Заявление через консульство подходит

Это не так. При выезде зарубеж можно направить почтой заявление о снятии с учёта в ФМС, заверенное нотариусом (с апостилем) либо в консульстве.

И с переводом на русский, тогда уж.
Общаясь с нотариусом и в мвд (где в итоге выписывают) мне чётко дали понять: хочешь выписаться?, приезжай лично со своим внутренним паспортом рф в мвд и выписывайся.
Как "в теории" это можно сделать, инфа есть. На практике, кто то так выписывался?

Я выписывался. Направил заявление с апостилем. Во всяком случае меня выписали. Может это не в 100 процентах работает

Кому отправили?

На имя начальника мвд в котором прописан

Такой порядок прямо предусмотрен положением о регистрационном учёте. Конечно на русском нужно. Я из Казахстана отправлял, там сразу на русском нотариус делает. Я пока только отправил заявление, жду когда выпишут, потом по результатам могу отписаться.