Грубо говоря универ 4 года и диплом высшего образования, что даёт больше ЗП и выбор работ (обычно) Колледж 2 года, интенсивное обучение, зп при устройстве на работу начальная ниже
Но. В колледжах есть профессии, которые можно получить только в колледже, как и наоборот