Очень странно отметать все возможные варианты (тем более так категорично), особенно когда были прецеденты, доказывающие обратное, основываясь только на своем опыте

С точностью до наоборот. Общая практика сотен и сотен людей, путешествующих с косметикой и т.п., демонстрирует логичную вменяемость на этапах проверок и досмотров.
Наличие разовых случаев с неизвестным триггером - не повод отказываться от перевоза запланированного багажа, при том, что никаких правил этот багаж не нарушает.
Потому что иначе это как раз будет ошибкой с нарушением восприятия статистики.

Многие и гречку умудряются провозить, но это же не значит, что нужно рисковать самому

Мимо кассы. Гречка - запрещена. Это известно. Факт успешного недосмотра с ней сколь угодно много раз - не показатель изначальной безопасности её провоза. Везти запрещенку плохо и тупо.