Kirill
Спасибо.
Кстати
Я спрашивал у японцев, получается вообще в рамене классическом домашнем - бульон де…
Ну в целом по палате там разные рамены есть — дефолтный токийский он такой, ды. Иекей более жирный (очень более) — но у меня варево на уровне батиного супа варили если делали харчо или борщ и меня прям не покидает идея рамен на такой основе сделать