N
Nick
7 февраля 2024 г.
Рамэн да, рамэн это не хреном по супу водить, вот там тебе и кацуобоши, и кости двадцать часов варить/отстаивать в холодильнике, и свиную рульку перевязывать нитками и кидать в ещё один бульон, чтобы чащю получить. Но я таким образом и сдался, слишком большой коммит ради одной тарелки нормального рамэна.
Ответов: 1
S
Salat
Поэтому считается что дома рамен приготовить не получится и надо именно в заведения идти. Потому что рамен маленькими порциями не варится.
Можно, конечно, урезать там и сям, что-то упростить, но в итоге и выйдет просто суп с лапшой
 

Похожие вопросы 🇯🇵