Но соя - это тоже бобовые. При этом тофу все здесь постоянно лопают в большом количестве. Хотя я сам, например, не вегетарианец, но тофу очень люблю. Соя в том числе используется, как заменитель мяса у веганов
нет, не пробовал. даже до сего дня не знал, что это такое)) Я не вегетарианец, и меня к такому никогда не тянуло. Я именно люблю тофу в китайской и японской кухне.
я ел и impossible burger и beyond meat и японские аналоги (next meats) от мяса конечно отличается, фейкануть не выйдет. но это достаточно похоже, чтобы закрыть глаза на то что это не мясо