У меня всегда неплохо пригорало от того, что вся посуда в общем доступе. В курадзуши вообще васаби в стакане просто. Не в отдельном пакетике закрытом, а просто ложкой загребай, кто там и что до тебя делал одному богу известно. Дети еще частенько проезжающие суши лапают.