Справка с работы - пункт необязательный, но если в анкете укажете место работы, то могут спросить.
Стандартный минимальный срок для выдачи готовой визы 4 рабочих дня. Но посольство информирует, что срок может быть увеличен при большом количестве подающих документы - то есть заранее не известно, срок в 4 дня не гарантирован. Поэтому учитывайте, что от даты получения (готовности) отсчитывается трёхмесячный коридор для въезда - не сильно заранее и не впритык к вылету подавайте документы.