Долгосрочное пребывание это ваше в стране подачи на визу. Тоесть для подачи в Тае у вас должна быть например учебная виза или иные правовые основания кроме туризма
Не в том смысле программы. Ваша собственная программа пребывания; что собираетесь посетить, когда и тд. Расписывать все прямо по дням и времени, чем точнее тем лучше. На 90 дней вы должны расписать, что будете делать каждый день в точности