Не спешите. Возможно в чате кто-нибудь подскажет точнее. Я уже не помню, как я летала в Финляндию с пермессо, и на что был оформлен билет, было очень-очень давно.
Пермессо это не замена паспорта, а то, что разрешает находиться в стране, как виза. Замена паспорта, это карта д'идентита, но только для итальянца. Но она разная, для итальянцев, как паспорт, для не итальянцев её нельзя использовать вне Италии, на ней так и написано.
А ещё есть сайты авиакомпаний, где могут быть не предусмотрены такие сложные схемы и нет возможности заполнить.