Я понимаю но хочется местные аналоги попробовать ) я бы никогда не подумал что местные маленькие длинные помидорки вкуснее черри. Если бы не попробовал. Вот и тут так же) просто интересно
В Италии сметана бывает двух видов. Свежая, в холодильнике. И лунготенута. Она на полках с яйцами обычно рядом. Но ни одна не похожа на нашу и ее не едят, как мы привыкли, в сырую. А помидоры - маленькие темные с Сардинии попробуйте. А арбуз берите марка perla nera
Если вы хотите в суп, то лучше по старинке - отделаетесь майонезом. Сметана вас здешняя расстроит. Ее только для готовки используют. Ну, или в русском магазине купите, если совсем припрет😂