Acharuli
Что за рецепт?
Это буженина по рецепту Макаревича… ну как… почти))) Я не умею готовить по рецепту, постоянно «отсебятина»)
И в этот раз впервые готовила из телятины. Поэтому мясо подержала в рассоле. Нужно сутки, но у меня вышло часа 3. Нашпигована чесноком и морковью и вся усыпана молотой горчицей. Запекала в рукаве.