Собрать документы по списку, записаться в лист ожидания, получить вызов на подачу документов, подать их в визовый центр, ждать. Времени - от 3 месяцев до ....
Делали венгерскую визу в октябре, буквально 2 недели от подачи до получения паспорта в руки с визой, очередей в спб не было.
Но это туристическая виза С Венгрии. Если вы по ней доберетесь до Германии и вам на месте смогут помочь с визой (маловероятно, но шансы есть), то это будет самым быстрым вариантом.
Сперва узнайте в Германии, а потом думайте о венгерской визе, ибо могут отправить из EU за визой D